Cách làm kem sầu riêng béo ngọt

Kem

Cách làm kem sầu riêng béo ngọt

•  Ngày 11 tháng 7 năm 2021
 
•  bởi NGUYEN BA TUAN
 
 
•  11 Likes
 
•  76 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  40 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.0/10

Kem sầu riêng béo ngọt ngon tuyệt hảo với vị kem mát lạnh, ăn vào là có thể xua tan ngay cảm giác nóng nực của cái nắng ngày hè. Đặc biệt mùi thơm đặc trưng của sầu riêng khiến bạn khó là cưỡng lại được muốn dùng nhiều hơn 1 chút.

  Thành Phần

300 Gr Sầu riêng

300 ml Sữa tươi không đường

300 ml Kem whipping

140 Gr Đường trắng

 Thành Phần Chính

• Sầu riêng
• Sữa tươi không đường
• Kem whipping

Công Thức

Sầu riêng mua về tách bỏ hạt và vỏ, thu lấy khoảng 300g cơm sầu riêng. Cơm sầu riêng cho vào máy xay sinh tố cùng với 300ml sữa tươi không đường, bật nút và xay nhuyễn hỗn hợp.

300ml kem tươi whipping cho vào tô cùng với 140g đường trắng rồi dùng máy đánh trứng, đánh bông kem tươi là được.

Đổ kem tươi đã đánh ra tô sạch rồi thêm phần thịt sầu riêng đã xay nhuyễn vào cùng, trộn thật đều nguyên liệu. Nếu thích kem có màu vàng nhạt của sầu riêng, có thể thêm 1 giọt màu thực phẩm màu vàng để món kem có màu vàng nhạt nhé.

Đổ hỗn hợp kem sầu riêng vào khuôn, đậy nắp rồi đem cất ngăn đá 2-3 tiếng thì lấy ra và trộn đều kem để kem được mịn hơn. Cất kem vào ngăn đá sau 2 tiếng lại lấy ra trộn thêm 1 lần nữa là được, cất kem vào ngăn đá thêm 2 tiếng nữa là được.

Múc kem thành những viên tròn cho ra ly hoặc bát thưởng thức. Nếu ai là "Fan" của sầu riêng thì không thể bỏ lỡ món kem sầu riêng mát lạnh trong ngày hè này đâu nhé!

• • kem sầu riêng
  • kem vị sầu riêng
  • kem trộn sầu riêng
  • cách làm kem sầu riêng
  • công thức kem sầu riêng
  • hướng dẫn làm kem sầu riêng